هنرستان کاردانش ایران شهرستان سراوان

بایگانی

۲ مطلب با موضوع «برنامه تولیدی» ثبت شده است

تهیه ترشی سالاد فصل :

مواد لازم :

گل کلم              1 کیلو

برگ کلم             1 کیلو

هویج                 1 کیلو

سیر                  نیم کیلو

خیار                  2 کیلو

فلفل سبز           نیم کیلو

سیاه دانه           200 گرم

نعناع خشک        1 بسته

رب گوجه فرنگی    4 شیشه

سرکه                2 بطری

نمک                  به مقدار لازم

 

طرز تهیه :

ایتدا تمام مواد را شسته می گذاریم آبش گرفته شود بعد به صورت نگینی ریز می کنیم . بعد مواد را با هم مخلوط کرده . رب گوجه فرنگی ، سرکه و نعناع خشک را با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه می کنیم. سیاه دانه و نمک را هم به مواد اضافه می کنیم. 

این ترشی بعد از سه روز آماده است و باید در یخچال نگه داری شود.

 

 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۲۳ دی ۹۸ ، ۱۱:۳۵
میترا شیخ زاده

عنوان برنامه تولیدی : تهیه انواع ترشی ( ترشی مخلوط ، سالاد فصل ، شوری و ....)

برنامه تولیدی کارگاه مدیریت و برنامه ریزی امور خانواده (درس هنر در خانه)

در کارگاه مدیریت خانواده تصمیم گرفته شد با همراهی هنرآموز مربوطه و هنرجویان این رشته ، بازارچه فروش ترشی جات داشته باشیم که با استقبال هنرجویان شروع به این کار کردیم .

از جمله نقاط قوت در این فعالیت ، اشتغال زایی و ایجاد انگیزه در دانش آموزان جهت درآمدزایی بعد از فارغ التحصیل شدن و همچنین درآمدزایی برای مدرسه می باشد.

اما برخی از مشکلات مواجه شده با این فعالیت با توجه به بالا بودن حجم کار و تولیدات ترشی ، کمبود امکانات و وسایل مورد نیاز در کارگاه جهت تولید بود.

برنامه تولیدی از سال تحصیلی 95-96 شروع شد و هم اکنون نیز ( در سال تحصیلی جاری99-98) ادامه دارد. این محصولات هر ساله چندین بار در طول سال تحصیلی و در نمایشگاه هفته مشاغل که در اردیبهشت ماه برگزار می شود به عرضه فروش گذاشته می شود و توسط بازدید کنندگان و بخشی از آن نیز توسط همکاران و دانش آموزان مدرسه خریداری می شوند .

به امید خدا تصمیم بر آن شد که این فعالیت در سال های آینده با حجم بالاتر و امکانات بیشتر انجام گیرد.

      

      

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰ ۱۴ دی ۹۸ ، ۰۸:۵۰
میترا شیخ زاده